Курица по-охотничьи

1 Нагрейте духовку до 180°С. Срежьте с курицы жир, удалите сухожилия. Разогрейте растительное масло в сковороде с толстым дном, обжарьте кусочки курицы на среднем огне. Выложите на бумажное полотенце, дайте жиру стечь. Переложите в блюдо для запекания.

2 Положите в сковороду лук, чеснок и грибы, жарьте 5 мин на среднем огне или до мягкости лука. Добавьте к курице вместе с тимьяном и томатами.

3 Смешайте бульон, вино, томатную пасту, вылейте на курицу. Накройте крышкой, поставьте в духовку на 1 ¼ ч или до тех пор, пока курица станет мягким