Курица под апельсино-горчичным соусом

1 час (подг. 5 минут) 6

Хорошенько обмазываем курицу горчицей. Кладем на жароустойчивый противень. Нагреваем духовку до средней температуры (180° С).

Наливаем в кастрюльку апельсиновый сок, добавляем сахар и цедру, доводим до кипения. Заливаем курицу полученным соусом.

Жарим примерно час. Через полчаса после начала жарки переворачиваем курицу и поливаем ее образовавшимся соком.

Перед подачей украшаем каждую порцию ломтиком свежего апельсина.

Можно добавить к курице сухофрукты - чернослив, курагу и изюм.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из курицы Блюда из апельсинов Еврейская кухня Птица Куриные ножки

куриные ножки (с бедрышком) 4 шт.

или курица поделенная на порционные куски 1 шт.

горчица хорошая 2 ст. ложки

сок апельсиновый 1 стакан

сахар коричневый 1 ст. ложка

апельсин (тертая цедра) 1 шт.

Для подачи:

апельсин очищенный и нарезанный 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: