Курица с абрикосами

Куркоман

А почему бы и нет? Симпатично, пикантно, оригинально, вкусно. И никаких сложностей в приготовлении. Пробуйте на здоровье!

Поделиться:

Ингредиенты

Абрикосы консервированные – ½ стакана

Соевый соус – 2 ст. л.

Бульон куриный или вино (херес) – 1 ст. л.

Масло растительное – 1 ст. л.

Мука кукурузная – 1 ст. л.

Чеснок измельченный – 1 ч. л.

Имбирь молотый – ¼ ч. л.

Филе куриное, нарезанное полосками – 450 г

Перец зеленый, среднего размера, нарезанный кусочками – 1 шт.

Орехи кешью соленые – ½ стакана

Рис отварной

Соедините первые семь ингредиентов. Добавьте курицу. Перемешайте. Выложите в неглубокую посуду для микроволновой печи. Накройте и готовьте на большой мощности (на 1100 W микроволновке) 3 минуты, перемешав один раз.

Добавьте перец и кешью. Накройте и готовьте еще 2-4 минуты, также перемешав один раз. Оставьте на 3 минуты. Подайте с рисом. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: