Курица с гречкой и яблоками

5 часов 6 ilona_m

Предлагаю легкий в приготовлении вариант блюда для хорошей компании – запеченная курочка с яблоками и гречкой.

Поделиться:

В духовке Блюда из яблок Рецепты вторых блюд Мясные блюда На праздничный стол Блюда из гречки Блюда из курицы Курица с яблоками Птица Курица фаршированная Курица запеченная Гречка с курицей

Ингредиенты

Курица целая - 1 шт.

Гречневая крупа - 200 г

Лук репчатый - 2 шт.

Яблоки - 3 шт.

Уксус яблочный или винный - 4 ст.л.

Специи

Соль

Что может быть лучше зимних посиделок с друзьями? Приятная компания, разговоры, которые перевалили за полночь, смешные истории из прошлого и планы на будущее, душевные хозяева и щедро накрытый стол.

Я люблю и принимать гостей, и быть гостем, но если уж идти в гости, то обязательно со своей едой...

Фото рецепт

Курица с гречкой и яблоками: Первым делом маринуем курицу - натираем ее специями, солью, не забываем посолить внутри, сбрызгиваем яблочным или винным уксусом, накрываем и ставим в холодильник примерно на 4 часа.

Первым делом маринуем курицу - натираем ее специями, солью, не забываем посолить внутри, сбрызгиваем яблочным или винным уксусом, накрываем и ставим в холодильник примерно на 4 часа.

Курица с гречкой и яблоками: Пока курочка маринуется, варим гречневую крупу до полуготовности (минут 7 после закипания). Соль и масло добавлять не нужно. Нарезаем лук кольцами, яблоки - дольками.

Пока курочка маринуется, варим гречневую крупу до полуготовности (минут 7 после закипания). Соль и масло добавлять не нужно.
Нарезаем лук кольцами, яблоки - дольками.

Курица с гречкой и яблоками: Приступаем к сборке - на дно формы выкладываем лук, кладем курицу и начиняем ее гречкой и яблоками. Край закалываем зубочисткой.

Приступаем к сборке - на дно формы выкладываем лук, кладем курицу и начиняем ее гречкой и яблоками. Край закалываем зубочисткой.

Курица с гречкой и яблоками: Оставшиеся яблоки выкладываем рядом. Также поступаем и с кашей, если осталась. Ножки курицы обматываем фольгой - так они не подгорят и не будут распадаться. Накрываем фольгой курицу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем около 1 часа, периодически поливая соком, который стапливается в форму. За 15 минут до окончания снимаем фольгу.

Оставшиеся яблоки выкладываем рядом. Также поступаем и с кашей, если осталась.
Ножки курицы обматываем фольгой - так они не подгорят и не будут распадаться.

Накрываем фольгой курицу и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем около 1 часа, периодически поливая соком, который стапливается в форму.
За 15 минут до окончания снимаем фольгу.

Приятного аппетита!

Поделиться: