Курица с овощами в густом бульоне Способ II

Вымыть плитку морской капусты, закрыть ею дно глубокой большой сковороды, налить полсковороды холодной воды, закрыть крышкой и довести до кипения. Вынуть морскую капусту, положить нарезанное кусочками мясо и креветки и проварить. Добавлять рыбу и другие ингредиенты поочередно, в зависимости от срока их варки. Шпинат положить в последнюю очередь. Это блюдо едят палочками прямо из сковороды, обмакивая каждый кусочек в приправу из лимона и соевого соуса, разбавленную по желанию жидкостью со сковороды. Для приготовления этого блюда можно использовать вместо отвара морской капусты куриный бульон.