Курица, тушенная с галушками

Курицу нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на масле, положите в сотейник, добавьте нарезанные кубиками морковь и лук, залейте водой или бульоном, посолите и тушите до готовности. Для галушек из муки, яйца, воды и соли замесите тесто, раскатайте его толщиной 0,5 см, нарежьте квадратами в 1 см и отварите в подсоленной воде или бульоне. Готовые галушки откиньте на сито. Тушеную курицу соедините с галушками, заправьте маслом и тушите в духовке 10-15 минут.