Курица, тушенная с грибам в томатном соусе

Подготовленную курицу посолить и обжарить. Шампиньоны помыть, очистить, мелко нарезать, положить в сковороду, поставить на слабый огонь, добавить немного топленого куриного жира и тушить 20 мин. Жареную курицу разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю, поставить на слабый огонь, добавить грибы, влить томатный соус и тушить до готовности еще 15—20 мин при закрытой крышке. Перед подачей посыпать курицу зеленью. На гарнир подать жареный картофель.