Курица, жаренная с черносливом

Замочить чернослив в холодной воде. Разрезать подготовленную тушку на куски, натереть их солью и чесноком, обжарить в масле.

В отдельной посуде обжарить мелко нарезанный лук, добавить сладкий перец, перемешать и снова обжарить.

Обложить курятину черносливом, изюмом, полить уксусом и посыпать сахаром, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 30 минут