Куриная ножка,фаршированная грибами и капустой

С окорочков снять кожу чулком, мякоть отделить от костей и мелко порубить. Для фарша капусту нашинковать и обжарить на масле вместе с мелко нарезанными грибами, ветчиной, куриной мякотью и луком, охладить, затем соединить с тертым сыром.

Кожу наполнить фаршем, придать ей форму целой ножки, сколоть шпажкой, смочить во взбитом яйце, запанировать в муке и запекать в духовке 20—25 минут.

При подаче гарнировать свежими или маринованными овощами.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из капусты Блюда из грибов Капуста белокочанная Блюда из курицы Курица с грибами Птица Курица фаршированная Курица с сыром Куриные ножки Куриные окорочка

Ингредиенты

куриные окорочка 4 шт.

грибы 400 г

капуста белокочанная 60 г

ветчина 50 г

сыр 80 г

лук репчатый 1 головка

яйца 1 шт.

масло сливочное 4 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: