Куриная паэлья

Куриные окорочка разрезать пополам.

Лук мелко нарезать.

В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить 15 минут окорочка, добавить мелко нарезанный лук.

Перец порезать дольками.

Добавить к мясу помидоры, перец.

Рис всыпать в сковородку, посолить, поперчить и залить горячим куриным бульоном. Тушить на небольшом огне

около получаса.

За несколько минут до окончания

положить измельченный чеснок и шафран.