Куриные крылышки с паприкой в сметанном соусе

35 минут (подг. 10 минут) 6 shandors

Предлагаю приготовить куриные крылышки в венгерском стиле. Вкусное, нежное мясо подойдёт к любому гарниру.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Мясные блюда Ужин Блюда из перца Венгерская кухня Блюда из курицы Птица Жаркое Жаркое из курицы Обед Куриные крылышки

Ингредиенты

Куриные крылышки - 800 г

Помидоры - 2 шт.

Перец сладкий красный - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка

Сметана - 200 мл

Соль - по вкусу

Венгерской ноткой является сладкая сухая паприка, которую настоящие венгры добавляют почти в каждое блюдо из мяса, рыбы, овощей. И добавляют не в тех количествах, в которых мы привыкли, а довольно-таки много. Если мы привыкли употреблять чайную ложечку паприки, то они кидают её столовыми ложками, но это является небольшим секретом, так как от сухой паприки блюдо становится более густым и наваристым.

Фото рецепт

Тщательно промойте крылышки, очистите при необходимости от перьев. Разрежьте пополам.

Помидор и перец натрите на крупной тёрке, таким образом кожура не попадёт в блюдо.

Куриные крылышки с паприкой в сметанном соусе: Лук так же натрите на тёрке. Обжарьте его в масле до прозрачного состояния. Добавьте крылышки и немного обжарьте, помешивая.

Лук так же натрите на тёрке. Обжарьте его в масле до прозрачного состояния.
Добавьте крылышки и немного обжарьте, помешивая.

Куриные крылышки с паприкой в сметанном соусе: Киньте помидоры с перцем, соль и паприку, перемешайте и влейте около 150 мл воды. Тушите мясо на слабом огне около 30 минут. По вкусу можете посолить.

Киньте помидоры с перцем, соль и паприку, перемешайте и влейте около 150 мл воды.
Тушите мясо на слабом огне около 30 минут. По вкусу можете посолить.

После вышеуказанного времени влейте сметану, доведите до кипения и выключите огонь.

Подавайте крылышки с отварным рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: