Куриные крылышки в меду и чесноке
Достаточно несложный рецепт куриных крылышек в меду. Самое неприятное в нем - возня с крылышками. Кстати говоря, смолить и очищать их лучше всего, болтая по телефону с подружкой.
Лентяи могут обойтись ножками. Отличный вариант для приема гостей а-ля фуршет, особенно, если каждую ножку обернуть фольгой, чтобы было удобнее брать руками.
Ингредиенты
| Куриные крылышки - 1 кг |
| Для соуса: |
| Мёд - 0,33 стакана |
| Соус соевый - 0,33 стакана |
| Вино белое - 0,33 стакана |
| Уксус цитрусовый - 3 ст. ложки |
| Сахар-песок (или сахар коричневый) - 1 ст. ложка |
| Чеснок (толчёный) - 6-8 зубчиков |
| Перец белый молотый - 0,5 ч. ложки |
| Имбирь свеженатертый (зангвиль) - 0,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Продукты для приготовления крылышек с медом и чесноком перед вами.
Как приготовить куриные крылышки в меду с чесноком:
Крылышки моем и осушиваем.
Чеснок очищаем, мелко нарезаем (или толчем в ступке).
Имбирь чистим, трем на средней терке.
Смешиваем в мисочке все ингредиенты соуса.
Заливаем соусом крылышки. Оставляем минимум на час. Можно приготовить накануне и поместить в холодильник, закрыв крышкой.
Нагреваем духовку до высокой температуры (200° C).
Перекладываем крылышки с соусом на жароустойчивый противень.
Противень помещаем в духовку на среднюю полку. Жарим примерно 30 минут вначале с одной стороны.
Затем переворачиваем на другую сторону, поливаем образовавшимся соком и жарим куриные крылышки в меду еще 20 минут до золотистого цвета.
Куриные крылышки в меду с чесноком готовы.
На гарнир лучше всего подать рисовую вермишель с овощами или рис с миндалем и изюмом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru