Куриные окорочка с яблоками
Наши старые знакомые, куриные окорочка, опять выручают нас. Кушать хочется всегда, и любовь к курице при этом не уходит. Давайте в этот раз облагородим простые "ножки" грибами, яблоками и... уже известным у нас Вустерским соусом.
Поделиться:
Блюда из яблок
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из грибов
Блюда из риса
Блюда из курицы
Курица с грибами
Курица с яблоками
Птица
Куриные ножки
Куриные окорочка
Ингредиенты
| Куриные окорочка – 4 шт. |
| Масло сливочное – 2 ст. ложки |
| Яблоки среднего размера, нарезанные кусочками – 2 шт. |
| Лук репчатый мелкий, нарезанный полукольцами – 2 шт. |
| Грибы – 130 г |
| Мука – 1 ст. ложка |
| Грибной суп концентрированный, неразбавленный – 1 банка (300 г) |
| Вода – 1/2 стакана |
| Кумин молотый – 1 ст. ложка |
| Вустерский соус – 1 ч. ложка |
| Соль – 3/4 ч. ложки |
| Перец черный молотый – 1/4 ч. ложки |
| Чили, порошок – 1/4 ч. ложки |
| Рис отварной |
На сковороде подрумяньте куриные окорочка в масле. Переложите в смазанную форму. В оставшемся масле обжарьте яблоки, лук и грибы (яблоки - до полумягкого состояния). Вмешайте муку, грибной бульон, воду, кумин, вустерский соус, соль, перец. Полейте смесью куриные окорочка.
Накройте и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Посыпьте чили. Подайте с рисом.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru