Куриные окорочка с яблоками

Куркоман

Наши старые знакомые, куриные окорочка, опять выручают нас. Кушать хочется всегда, и любовь к курице при этом не уходит. Давайте в этот раз облагородим простые "ножки" грибами, яблоками и... уже известным у нас Вустерским соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

Куриные окорочка – 4 шт.

Масло сливочное – 2 ст. ложки

Яблоки среднего размера, нарезанные кусочками – 2 шт.

Лук репчатый мелкий, нарезанный полукольцами – 2 шт.

Грибы – 130 г

Мука – 1 ст. ложка

Грибной суп концентрированный, неразбавленный – 1 банка (300 г)

Вода – 1/2 стакана

Кумин молотый – 1 ст. ложка

Вустерский соус – 1 ч. ложка

Соль – 3/4 ч. ложки

Перец черный молотый – 1/4 ч. ложки

Чили, порошок – 1/4 ч. ложки

Рис отварной

На сковороде подрумяньте куриные окорочка в масле. Переложите в смазанную форму. В оставшемся масле обжарьте яблоки, лук и грибы (яблоки - до полумягкого состояния). Вмешайте муку, грибной бульон, воду, кумин, вустерский соус, соль, перец. Полейте смесью куриные окорочка.

Накройте и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Посыпьте чили. Подайте с рисом.

Приятного аппетита!

Поделиться: