Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.
Куриное филе - 4 шт. |
Шампиньоны - 100 г |
Сыр - 200 г |
Подсолнечное масло |
Молоко |
Приправа (магги на второе - курица по-французски) |
Маринад для курицы: |
Майонез - 2 ст. л. |
Сок половинки лимона (можно уксус) |
Растительное масло - 2 ст. л. |
Соль |
Душистый перец |
Измельченный лавровый лист - 1 ч. л. |
Куркума - 0,5 ч. л. |
1. Филе промываем и хорошо отбиваем. Смешиваем с маринадом и даем настояться 30 минут.
2. Шампиньоны промываем, нарезаем дольками.
3. Сыр нарезаем небольшими кубиками.
4. На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.
5. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.
6. Затем выкладываем в форму для приготовления и заливаем куринные рулетики разведённым магги с молоком.
Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.
7. Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.
8. Готовые рулетики куриные с грибами должны немного остыть, после чего вынимаем из них зубочистки и разрезаем поперёк на кругляшки.
На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru