Куриные рулетики с грибами

1 час 4 ionenko nastya

Очень просто и очень вкусно!) Рулетики из куриного филе с грибной начинкой - сперва обжаренные, а затем запеченные под сыром. Прекрасное праздничное блюдо из курицы.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Рецепты изделий из теста Рецепты вторых блюд Мясные блюда На праздничный стол Ужин Блюда из грибов Грибы жареные Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Блюда из курицы Куриное филе Блюда с соевым соусом День рождения Рулет Птица Грибные Куриные грудки Закуски из мяса и птицы Закуски из грибов и овощей Рулеты мясные Рулет куриный Шампиньоны жареные

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.

Грибы шампиньоны - 200 г

Яйца - 2 шт.

Мука - для панировки

Соль

Перец черный молотый

Растительное масло для обжаривания

Соевый соус - 2 ст. ложки

Сыр твердый - 100 г

Чеснок - 1 зуб.

Зелень для украшения

Как приготовить куриные рулетики с грибами:

1. Куриное филе разрезать так, чтобы получился один большой пласт. Отбить легонько, посолить, поперчить и замариновать на несколько минут в соевом соусе.

2. Грибы промыть и нарезать кубиками. На сковороду налить растительное масло, хорошо разогреть и добавить к нему грибочки. Обжаривать грибы примерно минут 8. Затем приправить их чесноком и специями на ваш вкус.

3. Так как филе куриное уже замариновалось, нам нужно скручивать наши рулетики. Филе кладем на досточку, аккуратно выкладываем на него грибочки и скручиваем рулетом.

4. Яйца немного взбить и присолить, совсем чуть-чуть. Просеять муку. Куриные рулеты мы окунаем в муку, затем в яйцо, и кладем на разогретую сковороду. Когда рулетики поджарятся с одной стороны, их нужно перевернуть на другую.

5. Затем выложить куриные рулетики с грибами на противень, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу до образования золотистой корочки. Готовые рулетики нарезать и подавать к столу. Украсить куриные рулетики с грибами можно по вашему желанию.

Приятного аппетита!

Поделиться: