Куриные желудочки с овощами
Рецепты из куриных желудочков обладают несомненными достоинствами – блюда получаются недорогими, сытными, в приготовлении быстрыми. Готовим куриные желудочки – рецепт с овощами.
Ингредиенты
| Желудки куриные - 500 г |
| Морковь - 1 шт. |
| Перец болгарский - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Чеснок - 2-3 шт. (по вкусу) |
| Масло оливковое - 3 ст. ложки |
| или масло подсолнечное - 3 ст. ложки |
| Зелень (петрушка и укроп) измельченная - 1 ст. ложка (по вкусу) |
| Сметана - 2-3 ст. ложки (по вкусу) |
| Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) |
| Перец - 1 щепотка (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для рецепта перед вами.
Куриные желудочки промыть.
Куриные желудочки порезать небольшими кусочками.
В сковородку наливаем немного масла и на сильном огне обжариваем желудочки (4-5 минут). За это время доводим воду до кипения.
Обжарили желудочки и заливаем водой (1 стакан), чтобы вода их покрыла полностью.
Накрываем крышкой и на медленном огне тушим минут 40.
За это время чистим, моем и режем соломкой морковку и лук.
Моем и режем соломкой болгарский перец.
Чеснок чистим, режем мелко.
По истечении 40 минут к желудочкам добавляем морковь, перец и лук.
Перемешиваем.
Накрываем крышкой и оставляем еще минут на 10.
Затем добавляем 1-2 столовых ложки сметаны, перемешиваем.
Через пару минут добавляем чесночок, зелень, накрываем крышкой и через 1-2 мин.
Куриные желудочки с овощами готовы.
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru