Куриный бульон с цветной капустой и яйцом

Курицу промыть, залить водой и поставить на огонь. Добавить очищенные морковь и корень петрушки, лавровый лист, посолить и варить почти до готовности курицы.

Цветную капусту разобрать на отдельные кочешки, опустить в бульон и варить до готовности.

Яйца сварить вкрутую, нарезать четвертинками и разложить в тарелки. Разлить бульон с цветной капустой и посыпать петрушкой.