Куриный салат с кускусом и базиликом

ZNAIKA

Этот куриный салат с кускусом является полноценным сытным блюдом.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Блюда из курицы Куриное филе Салаты Салат с курицей Салат с куриной грудкой Салат с сыром Блюда из кускуса

Куриное филе жареное (резаное кубиками) - 1 стакан

Кускус - 2/3 стакана

Базилик свежий (рубленый) - 0,25 стакана

Каперсы - 3 ст. л.

Сыр фета (раскрошенный) - 0,25 стакана (30 г)

Вода - 1,25 стакана

Масло оливковое экстра класса - 1 ст. л.

Лимонная цедра - 1 ч. л.

Лимонный сок - 1 ст. л.

Салатные листья мелкие, смесь - 2 стакана

1. В сотейнике довести до кипения 1,25 стакана воды. Высыпать в кипяток кускус, накрыть крышкой и отставить в сторону на 5 минут.

2. Тем временем в большой миске соединить куриное мясо, базилик, каперсы, оливковое масло, сок и цедру лимона, аккуратно перемешать.

3. Кускус взрыхлить вилкой и высыпать в миску с куриным мясом. Туда же выложить салатные листья и сыр, аккуратно перемешать.

Подавать салат сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: