Куриный суп с шампиньонами
Ароматный, нежный и питательный суп с куриной грудкой и шампиньонами готовится быстро и просто. В легкий бульон из куриной грудки добавим картошечки для сытности, а затем заправим обжаренными грибами с луком. Такой куриный суп с шампиньонами доставит вам истинное удовольствие и минимум хлопот.
Ингредиенты
| Мясо куриное (белое) - 300 г |
| Шампиньоны - 200 г |
| Картофель - 2 шт. |
| Масло растительное - 2 ст. ложки |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Масло растительное - 2 ст. ложки |
| Зелень петрушки (рубленая) - 2 ст. ложки |
| Соль - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для супа с шампиньонами и курицей перед вами.
Как приготовить суп из шампиньонов и куриной грудки:
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками.
Мясо залить 1 л воды и варить 30 мин.
Картофель очистить, вымыть, нарезать.
Затем добавить подготовленный картфель в бульон, варить 15 мин.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Грибы промыть, нарезать ломтиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и грибы.
Жарить на растительном масле 5 мин, помешивая, на среднем огне.
Затем добавить зажарку в бульон. Суп посолить и варить до готовности на небольшом огне под крышкой (около 10 минут).
Куриный суп с шампиньонами готов.
Зелень помыть и мелко нарезать.
Разлить суп с шампиньонами и курицей по тарелкам, посыпать зеленью петрушки.
Суп из курицы с шампиньонами можно подавать. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru