Курник «Ленивый»
Процесс приготовления курника занимает немало времени. Но есть простые рецепты курника - вкусного и аппетитного пирога с курицей. Предлагаем вам приготовить «ленивый» курник, который вовсе не уступает по своим вкусовым качествам «настоящему».
Ингредиенты
| Для теста: |
| Сметана - 100 г |
| Майонез - 100 г |
| Яйцо куриное - 2 шт. |
| Сода - 1/2 ч. ложки |
| Соль - по вкусу |
| Мука - 230-250 г |
| Для начинки: |
| Картофель - 3-4 шт. |
| Грудка куриная - 300 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Перец молотый - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Масло растительное - 1 ст. ложка |
| Сухари панировочные - 1 ст. ложка |
Фото рецепт
Чтобы приготовить «ленивый» курник, подготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Для выпечки понадобится сковорода.
Как приготовить «ленивый» курник:
Промытые, очищенные клубни картофеля для курника нарезаем тонкими кольцами. Куриное мясо (взять можно любую часть птицы без костей: окорочок, грудку) измельчаем небольшими по размеру кусочками. Лук нарежем тонкими полукольцами.
Сковороду для выпечки «ленивого» курника перед закладкой ингредиентов смазываем растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями.
Начинаем выкладывать слои: первый слой - картофельный. Слегка присаливаем его. Далее слой из нарезанной курочки. Его также следует посолить и, по желанию, поперчить.
Завершаем слоем луковых колец.
Приготовить жидкое тесто. Нужно лишь смешать сметану, майонез, муку и яйца. Добавить соду и соль по вкусу. Получившимся тестом заливаем ингредиенты на сковороде.
«Ленивый» курник выпекаем в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу. На процесс уйдет около 50 минут. Если тесто начнет пригорать, застелите его фольгой.
«Ленивый» курник готов. Разрезаем получившийся сытный курник на порции и подаем горячим к столу.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru