Куропатки, жаренные на вертеле

Обработать тушки куропаток, выпотрошив их через горлышко. Затем обернуть грудки ломтиками очищенного лимона, а сверху — ломтиками сала, завернуть в смазанный маслом пергамент, насадить на вертел и жарить над раскаленными углями.

Поделиться:

Ингредиенты

куропатка 2 шт.

масло сливочное 100 г

сало 200 г

лимон 1 шт.

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: