Куропатки жареные

Очистить куропаток и оправив как следует, обжарить немного над угольным жаром, помазывая их ветчинным салом. После чего нашпиговать куропаток шпиком, посыпанным солью и пряностями, посадить на вертел и, помазывая маслом, дожарить.

Поделиться:

Ингредиенты

куропатка по вкусу

сало по вкусу

шпик (шпиг, шпек) по вкусу

соль по вкусу

пряности по вкусу

масло сливочное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: