Курятина жареная с грибами

Курицу порубить на кусочки (2X2 см).

Грибы замочить в стакане кипяченой воды на 25 мин, затем нарезать мелкими кубиками (0,5X0,5 мм) или полосками. (Настой не выливать!)

Перекалить в сковороде или казанке масло и обжарить в нем кусочки курицы вместе с измельченным луком и чесноком до зарумянивания.

Влить в сковороду или казанок 2 стакана воды (с учетом грибного настоя), всыпать измельченные грибы и варить (тушить) до уваривания жидкости наполовину или более.

Поделиться:

Ингредиенты

курица 0.5 шт.

грибы белые сушеные 4 шт.

луковицы 2 шт.

чеснок 0.5 головки

соус соевый 3 ст. ложки

вино десертное 2 ч. ложки

сахар 1 ч. ложка

масло растительное 4 ст. ложки

глютамат натрия 0.5 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: