Кусу с курицей и грибами

Отварить мясо курицы в подсоленной воде, остудить и нарезать в виде лапши.

Яйца сварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать соломкой.

Рисовую лапшу отварить, откинуть на дуршлаг.

Грибы промыть от излишков маринада и нарезать ломтиками. Помидоры вымыть и нарезать небольшими дольками. Зелень петрушки нашинковать.

Все подготовленные компоненты выложить в глубокую посуду, посолить, заправить майонезом, перемешать. Дать настояться в течение 30 минут.

Перед подачей на стол салат переложить в сервировочное блюдо.