Квас хлебный

Квас хлебный

1

Мелко порезать и подсушить в духовке (румяно) 1,2 кг черного хлеба, залить 12 л кипятка, дать остыть, процедить через сито. Прибавить дрожжи и по желанию мяту, или имбирь, или тмин, или анис, лимонную или апельсиновую цедру. Накрыть, поставить на солнце. Когда забродит, процедить через марлю, разлить в бутылки, положив в каждую по 2 — 3 изюминки, хорошо закупорить, вынести

на холод.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб чёрный 1.2 кг
изюм по вкусу
дрожжи по вкусу
мята по вкусу
или имбирь по вкусу
или тмин по вкусу
или анис по вкусу
или цедра лимона по вкусу
или цедра апельсиновая по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru