Квас из клюквы

Квас из клюквы

1

Перебранную и промытую клюкву размять деревянным пестиком или ложкой, залить горячей водой и варить около 10 минут. Затем процедить, всыпать сахарный песок и охладить до 25-30°С. Добавить растертые с сахаром и разведенные сиропом дрожжи. Выдержать в открытой посуде 3-4 часа, разлить в бутылки или стеклянные банки, положив в каждую 3-5 изюминок. Посуду укупорить и поставить на холод. Квас готов через 2-3 дня.

Поделиться:

Ингредиенты

клюква 6 стаканов
сахар 2 стакана
дрожжи 10-15 г
вода 4 л

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru