Квас из кваса сухого хлебного
В летнюю жару нет лучшего прохладительного напитка, чем квас. Здесь мы расскажем, как приготовить квас из сухого кваса – готового экстракта, который можно купить в магазине.
Ингредиенты
| Квас сухой хлебный - 250 г |
| Сахар - 200-300 г |
| Дрожжи прессованные - 25 г |
| или Дрожжи сухие - 8 г |
| Изюм - 25-35 г |
| Вода - 6-8 л |
Фото рецепт
Подготовить продукты по рецепту кваса из сухой закваски.
Как сделать квас из сухого кваса:
Вскипятить воду.
Экстракт хлебного кваса заливают горячей кипяченой водой (2 л).
Закрывают посуду крышкой и настаивают 2—3 ч.
Затем процеживают.
Доливают кипяченую воду.
Заливают теплой кипяченой водой дрожжи (100 мл воды).
В квас из сухой закваски вводят разведенные дрожжи.
Всыпают сахарный песок.
Добавляют изюм и ставят квас из сухой закваски для брожения на 3 дня в теплое место.
Затем квас аккуратно сливают.
Хранят готовый квас из сухого кваса в холодильнике.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru