Квас из ревеня

Ревень промыть, нарезать и сварить вместе со специями, затем дать настояться. Отвар процедить, добавить в него сахар. В остывший до 35 °С отвар добавить дрожжи, посуду накрыть и поставить в теплое место, чтобы квас выбродил. Перед подачей охладить в холодильнике. Подавать с булочками или печеньем.

Этот напиток можно приготовить также из отвара кожицы ревеня.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 2 л

ревень 300 г

сахар 200 г

цедра лимона по вкусу

или цедра апельсиновая по вкусу

смородина чёрная по вкусу

дрожжи 25 г

Приятного аппетита!

Поделиться: