Квас из столовой свеклы и черноплодной рябины

Свеклу вымыть, очистить, нарезать крупными кусками, уложить в стеклянную банку. Туда же засыпать промытые и размятые ягоды черноплодной рябины, добавить сахарный песок и залить все теплой кипяченой водой. Закрыть банку воздухопроницаемой крышкой и оставить для сбраживания при комнатной температуре.