в кипящую воду всыпать сахар, влить малиновый сок, немного охладить и добавить растертые с сахаром дрожжи, лимонную кислоту. поставить в теплое место и дать смеси побродить 1—2 дня (на поверхности появится пена). перелить квас в бутылки, добавить изюм, закрыть плотно пробками, поставить в холодное место. квас готов. подавать охлажденным.
малина 1500 г |
вода 4 л |
сахар 250 г |
дрожжи 25 г |
изюм 50 г |
лимонная кислота 5 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru