Квас молочный.

В молоко кладут сахар, размешивают и доводят до кипения. Когда раствор остынет до комнатной температуры, добавляют разведенные в теплом молоке дрожжи. Посуду накрывают крышкой и ставят для брожения.

Поделиться: