Квас морковный

Морковь натереть на крупной терке, залить теплой водой, добавить сахар, лимонную кислоту, пряности, хлеб, разведенные в теплой воде дрожжи. Все переметать и оставить на 12 часов в теплом месте для брожения. Затем процедить, разлить в бутылки и плотно закупорить. Бутылки положить в холодном месте для выдержки и дображивания.

Поделиться:

Ингредиенты

морковь 32-2 кг

сахар 40-600 г

головки 58-5 шт.

корица на кончике ножа

дрожжи 61-30 г

хлеб ржаной 67-1 ломоть

лимонная по вкусу

или лимон 16-1 долька

вода 2-4 л

Морковь на терке, теплой, добавить, лимонную, пряности,, разведенные теплой дрожжи. переметать оставить 12 часов теплом для. Затем, разлить бутылки плотно. Бутылки в месте выдержки дображивания.

Приятного аппетита!

Поделиться: