Квас яблочный

Яблоки после отделения семенного гнезда нарезают, заливают водой и доводят до кипения. После настаивания (2—3 ч) процеживают. В настой добавляют разведенные в теплой кипяченой воде дрожжи, сахарный песок, кислоту лимонную, разведенную в теплой воде (1:20), и ставят для брожения.

Поделиться:

Ингредиенты

яблоко 1000 г

сахар 500 г

дрожжи прессованные 50 г

лимонная кислота 3 г

вода 5 л

Приятного аппетита!

Поделиться: