Квас «Жемчужина»

Промытые лимоны нарезают вместе с цедрой ломтиками и, , слегка раздавленные вместе с сахаром, кладут в сладкую воду.' Добавляют растертые с сахаром дрожжи, тщательно размешивают. Через 10—12 часов жидкость процеживают, разливают в бутылки, плотно закупоривают и ставят в холодное место. На следующий день напиток готов.

Поделиться: