Лапша или вермишель с манной крупой

Круто замешанное тесто нарезать небольшими квадратиками или соломкой и сварить. Поджарить манку до коричневого цвета в большом количестве смальца, развести ее кипящей водой, посолить и варить под крышкой до загустения и поставить для упревания. Готовую кашу переложить в большую кастрюлю, положить сваренное тесто и хорошо перемешать. Можно еще посолить и запечь в кастрюле, пока не образуется румяная корочка.