Лапша с куриным филе и ореховым песто

4 ZNAIKA

Для приготовления этого блюда необходимо приготовить вкуснейший и ароматнейший ореховый соус песто, а также отварить лапшу и обжарить куриное филе. Сочетание лапши с курицей и соусом песто создает неповторимый вкус.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Рецепты соусов Блюда из курицы Куриное филе Лапша Курица с сыром Паста Песто

Ингредиенты

Масло растительное - 2 ст. л.

Куриное филе - 4 половинки

Лапша феттуччине - 350 г

Черный молотый перец

Базилик для украшения

Для песто:

Базилик (измельченый) - 100 г

Масло оливковое - 125 г

Кедровый орех - 3 ст. л.

Чеснок (измельченый) - 3 дольки

Соль

Сыр пармезан (измельченый) - 50 г

Сыр романо (измельченый) - 2 ст. л.

1. Приготовить песто. В кухонном комбайне или блендере смешать базилик, масло, орехи, чеснок и щепотку соли. Хорошо измельчить до однородного состояния. В полученную массу добавить сыры.

2. На среднем огне в сковороде разогреть масло. Выложить куриное филе и обжарить с двух сторон в течение 10-12 минут. Выложить на разделочную доску и порезать на маленькие кусочки.

3. Лапшу отварить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь. Переложить изделие в сервировочную тарелку, добавить филе, песто, соль и перец. Хорошо перемешать лапшу с курицей и соусом.

4. Подавать лапшу с курицей теплой, украсив базиликом.

Приятного аппетита!

Поделиться: