Песто

Соус песто родом из Италии. Песто имеет три неизменных ингредиента и зелёный цвет.

Поделиться:

Песто - популярный соус итальянской кухни.

4

Шашлыки из баранины и цуккини готовятся на гриле и подаются с соусом песто.

Именно такие пропорции соуса песто кажутся мне наиболее удачными. Соус получается вкусным и ароматным.

Этот вариант соуса "песто" готовится традиционно из оливкового масла, чеснока и сыра, но дорогие кедровые орешки заменяются более доступным миндалем, а петрушка - замена базилику.

1 час (подг. 15 минут) 4

Суп из картофеля с макаронными изделиями готовится с добавлением соуса песто и сливок.

Соус песто быстрее и проще всего приготовить в чаше кухонного процессора. Орехи можете взять как грецкие, так и кедровые (по желанию). Соус песто можно замораживать и хранить в морозильной камере до трех месяцев.

4

Филе лосося обжаривается на гриле самым обычным способом и подается с соусом песто, приготовленным с добавлением грецких орехов.

5 минут (подг. 5 минут)

Этот ароматный соус готовится 5 минут. Прекрасно подойдет для пасты. Соус "песто" из рукколы превратит отварное мясо или рыбу в необыкновенное блюдо. А также может послужить как антипасто если его подать на брускетте.

Вдохновляющая смесь цветов, ароматов и вкусов - теплый салат из печеных овощей, с сыром и соусом песто из базилика. Салат может стать и прекрасным гарниром.

Соус песто незаменим, если вы готовите пасту, лазанью, фасолевый суп или что-нибудь другое из итальянской кухни. А еще можно брать пример с самих итальянцев, которые мажут соусом песто крекеры и хлеб в качестве простого перекуса.

Лимонное песто - изысканный соус, который подойдет к любому блюду в итальянском стиле. Вкус лимона и чеснока прекрасно сочетается c петрушкой и необычно дополняется арахисом.

25 минут 4

Соус песто для этого блюда готовится очень быстро в кухонном процессоре и подается с пастой фетучини и жареным куриным филе.

20 минут (подг. 15 минут) 3

Capellini (капеллини) или "волосы ангела" - самые тонкие спагетти. Соус песто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике около недели, плотно закрыв крышкой. Спагетти с соусом песто очень понравились. Необычный вкус, и легко готовятся.

2 часа (подг. 2 часа) 1

Паска - добра на смак та зпечена з любов"ю!

Такой вариант соуса песто хорошо подойдет не только к любой пасте, но и к куриному мясу, а также можно просто подать соус с гренками.

Классический соус песто можно разнообразить, заменив кедровые орешки фисташками и добавив рукколу.

Соус песто имеет резковатый вкус и аромат, но если в него ввести жирные сливки, то он становится необычайно нежным и аппетитным.

30 минут 8

К жареному мясу предпочитаю подавать соус песто, но не обычный, а с перчинкой.

50 минут (подг. 50 минут) 6

Можно подавать как закуску.

Оригинальный соус песто готовится с кедровыми орешками, а я предлагаю упрощенный, бюджетный вариант песто с грецкими орехами, тоже очень вкусный.

Наконец-то в наших супермаркетах появился замечательно свежий, яркий и ароматный базилик! И фиолетовый, и зелёный - каждый хорош по-своему, но всё же к салатам и в любимый соус песто больше подойдёт зелёный.

15 минут

Просто универсальный соус. Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.

Оказывается, соус песто с молодым картофелем гармонирует не хуже, чем с макаронными изделиями. Вкусно и необычно.

6

Самую что не на есть итальянскую пиццу можно приготовить дома без особых кулинарных навыков, главное, иметь желание.

Тортеллини для этого блюда можно приобрести готовые в магазине, а соус песто приготовить дома. Подавать тортеллини с зеленым горошком и сыром.

4

По этому рецепту готовится не классический соус песто, а немного модернизированный, и лапша варится не сама по себе, а со спаржей.

6

Этот рецепт - макароны с курицей, спаржей, болгарским перцем и песто – поможет приготовить отличное блюдо для всей семьи.

40 минут 4

Для этого блюда необходимо приготовить традиционный соус для макарон под названием "песто". В макароны под соусом песто также добавляются помидоры-черри.

4

Макароны с соусом песто - это один из классических рецептов приготовления итальянской пасты. Травы в сочетании с кедровыми орешками, пармезаном и оливковым маслом создают непревзойденный вкус и аромат.

Куриное филе, запеченное в духовке под ароматнейшим ореховым песто, который легко готовится в домашних условиях.

Один из самых знаменитых итальянский соусов - соус песто, состав этого соуса включает оливковое масло, базилик, сыр, чеснок и семена хвойного дерева пиния. Это классический рецепт песто, но иногда в него добавляют томаты, а вместо семян пинии используют грецкие орехи или кешью, например, когда готовят соус песто в домашних условиях. Песто по-генуэзски можно приготовить с кедровыми орехами. В Германи базилик заменяют черемшой и готовят свой соус песто. С чем едят песто знает любой итальянец. Распространённые блюда с соусом песто, это супы и лазанья. Часто подаётся паста с соусом песто. Такое блюдо легко узнать, потому что паста с песто имеет оригинальный зеленоватый цвет. Болгарский перец, цедра лимона, кедровые орешки и листья базилика, вот чем обычно украшается паста песто. Рецепт приготовления этого соуса изначально советовал растирать базилик и прочие ингредиенты в ступке, сегодня эту операцию можно проделать с помощью блендера. Сначала взбиваем свежие листья базилика и постепенно добавляем в блендер масло, орехи. Тёртый сыр посыпаем уже в конце. Соус песто готов. Можно и просто намазать на хлеб соус песто. Как приготовить песто мы знаем, полезно также будет узнать как его хранят. Хранить соус песто следует в холодильнике, причём хорошо бы сверху немного залить его оливковым маслом, так он дольше простоит и сохранит свой аромат. Если у вас возникли какие-то вопросы относительно того, как приготовить соус песто, рецепт с фото обязательно на них ответит.




2020 © Рецепты на JoyCook.ru