Лапша с телятиной и грибами

Телятину промыть, нарезать порционными кусочками и положить в кастрюлю. Залить холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне около 30 минут. Бульон посолить, добавить вымытые и порезанные грибы и картофель. Лук и морковь очистить, мелко нашинковать, обжарить на сковороде с растительным маслом и положить в суп. Засыпать лапшу и варить еще 8—10 минут.

Перед подачей на стол в тарелки с супом положить мелко нарезанную зелень.