Лечо с копчеными колбасками

1 zelotypus

Лечо с копчеными колбасками Пиколини и перепелиными яйцами.

Поделиться:

Рецепты закусок Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Венгерская кухня Лечо

Колбаски Пиколини - 1 упаковка (можно заменить охотничьей)

Лук - 80 г

Болгарский перец - 50 г

Морковь - 30 г

Чеснок - 2 зуб.

Шампиньоны - 100 г (3 маленьких)

Перепелиные яйца - 6 шт.

Сливочное масло - 10 г

Помидор - 1 шт.

Зелень - по вкусу

1. Овощи нарезаем соломкой, обжариваем на топленом масле до полуготовности.

2. Добавляем грибы, чеснок, обжариваем пару минут, уменьшаем огонь до минимума.

3. Добавляем кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и тушим минут 10.

4. Далее добавляем колбаски, помидор дольками, солим по вкусу, обжариваем на среднем огне пару минут.

5. Добавляем сваренные яйца, зелень и выключаем огонь.

Приятного аппетита!

Овощи, нарезанные соломкой.

Обжариваем овощи.

Добавляем грибы.

Так выглядит упаковка колбасок.

Добавляем помидоры и колбаски.

Приятного аппетита!

Поделиться: