Лепешки без масла из кус-куса

1 час (подг. 1 час) 4 ofelia

Ароматные постные лепешки из каши кус-кус с овощами. Жарятся на сковородке без масла. Актуально как замена хлебу.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Ужин Вегетарианские Детский Лепешки Обед Блюда из кускуса

Кус-кус - 1 стакан

Йогурт - 200 мл

Овощи - 3 горсти

Соль - 10 г

Мука кукурузная - 1 стакан

Мука пшеничная грубого помола - 1 стакан

Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан

1. Залить кашу кус-кус кипятком и оставить остывать.

2. Тем временем нарезать овощи/зелень или натереть морковку/кабачок.

3. В остывшую кашу добавить йогурт и овощи, посолить и размешать.

4. Отмерить стакан кукурузной муки и стакан муки грубого помола - вымесить влажное тесто.

5. Толстым слоем посыпать стол белой мукой и выложить наше тесто для вымешивания.

6. Тщательно месить, добавляя муку, пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к рукам.

7. Раскатать лепешки по размеру сковородки толщиной около 0,5 см.

8. Жарить до ароматной корочки на раскаленной сковородке на среднем огне с обеих сторон.

Предложить детям и мужу :). Кушать с йогуртом, на обед или ужин.

Приятного аппетита!

Поделиться: