Лещ жареный со сметаной

Подготовленного леща солят, обваливают в муке и, поместив на противень, обкладывают рубленым луком, кладут масло и жарят: когда лещ до половины дойдет, его обливают сметаной и продолжают жарить, посыпав сухарями и часто обливая собственным соком.

Поделиться:

Ингредиенты

лещ 1 кг

мука 4 ст. ложки

масло 200 г

луковицы 10 шт.

сметана 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: