Летний салат с ветчиной по-австралийски

Кусочки ветчины свернуть в виде рулетиков. Нарезанные мелко огурцы, яблоки и корень сельдерея заливаем апельсиновым соком, перемешиваем, выкладываем на плоскую тарелку, вокруг выкладываем листья салата, дольки помидоров, рулетики из ветчины. Заливаем майонезом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.