Летний салат

Сварить в скороварке рис по-креольски. Остудить. Приготовить соус из смеси горчицы, уксуса, растительного масла, соли, перца. В приготовленный соус положить рис. Выложить в салатник горкой. Порубить лук, зелень. Порезать помидоры и яйца кружками, гарнировать ими сыр. Посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

рис 250 г

вода 1 л

или бульон 1 л

горчица крепкая 1 ст. ложка

уксус 1 ст. ложка

масло растительное 3 ст. ложки

или масло оливковое 3 ст. ложки

или масло кукурузное 3 ст. ложки

помидоры 2 шт.

яйца отварные 2 шт.

лук 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: