Ликер домашний "Бейлиз"

5 Людмила Владимировна

Вот и осень. Дождь зачастил. Есть повод с друзьями выпить по рюмочке вкусного домашнего изысканного ликера. Домашний ликер "Бейлиз" именно такой:)

Поделиться:

Ингредиенты

Виски или водка - 300 г

Имбирь молотый - 0,25 ч. ложки

Корица - на кончике ножа

Мед - 2 ч. ложки

Желток яичный - 2 шт.

Сахар-песок - 0,5 стакана

Сливки домашние - 500 г

Молоко сгущенное - 1 банка

Кофе растворимый - 2 ч. ложки

Кипяток - 1 ст. ложка

Ванильный сахар - 2 пакетика

Как приготовить ликер "Бейлиз" в домашних условиях:

1. Имбирь, корицу и мед залить виски (или водкой). Взболтать. Плотно закупорить в бутылке и поставить в холодильник на 4-5 дней. Периодически взбалтывать.

2. Затем заготовку напитка процедить несколько раз через марлю.

3. В миску добавить все остальные ингредиенты (желтки + сахар + сгущенка + кофе (растворить в 1 ст. л горячей воды) + сливки + ванильный сахар). Все хорошо взбить блендером или миксером.

4. В миску добавить настойку из виски (или водки), еще раз взбить.

5. Домашний ликер "Бейлиз" готов. Перелить его в бутылки, закупорить. Хранить домашний ликер "Бейлиз" в холодильнике.

Приятного!:)

Приятного аппетита!

Поделиться: