Ликер малиновый (скороспелый)

Сочную малину насыпать в бутыль, залить водкой и поставить на 4 дня в теплое место. Водку слить, ягоды процедить. В миску насыпать сахар, залить его стаканом настоянной водки и сварить сироп, доведя смесь до кипения. Затем снять с огня и понемногу вливать в сироп остальную настоянную водку. Еще раз процедить и перелить в большую бутыль. Закупорить и поставить в теплое место на 2 недели. После этого ликер можно разливать по бутылкам. Пробку бутылки желательно покрыть воском.