Лилибж (жаркое)

Говядину или баранину нарезают кусочками по 30–40 г. Кладут мясо в приготовленную зажарку (описание см. выше), перемешивают, подливают воду, накрывают крышкой и тушат. В конце заправляют солью с чесноком и тушат на слабом огне до образования сока.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 150 г

лук репчатый 40 г

масло топлёное 10 г

перец красный молотый по вкусу

кинза по вкусу

соль чесночная по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: