Лижщипс — соус с сушеным мясом

Сушеное мясо отварить, расщепить по волокнам на мелкие кусочки и выложить в зажарку, немного поджарить, затем залить разведенным со свежим красным перцем раствором из муки, посолить солью с чесноком и кипятить до превращения в соус средней густоты.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо сушеное 1 кг

зажарка по вкусу

жир из курдюка 150 г

или масло топлёное 150 г

лук 2 шт.

мука 150 г

перец сладкий 2 шт.

соль с чесноком по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: