Ломтики палтуса с грибами

Сбрызнуть рыбу 3 ст. ложками лимонного сока и оставить постоять 10 мин. Грибы очис­тить и нарезать тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарубить. Ломтики палтуса посолить, по­перчить, обвалять в муке. Раскалить на большой сковороде масло, обжарить рыбу с обеих сторон в течение 4-5 мин. Снять со сковороды и поставить в теплое место. В оставшемся от жаренья масле обжарить измельчен­ные лук, чеснок и грибы. Смешать с зеленью и лимонным соком. Посолить, поперчить, выложить на куски рыбы и подавать к столу.