Лыгэжагэ чиа (отварное холодное мясо)

Мясо нарезают кусками 150—200 г, промывают и опускают в кипящую воду. После 20 минут кипения туда же кладут шинкованный лук, красный стручковый перец. Готовое мясо перекладывают в другую посуду, солят по вкусу солью с чесноком, закрывают плотной крышкой, чтобы мясо пропиталось запахом специй. К такому блюду подают шхыущипс.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо мягкое 1 кг

лук 1-2 шт.

перец стручковый 1 шт.

соль по вкусу

чеснок по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: