Мачанка с картофелем

Куски свинины или баранины с реберными костями посолить, обжарить, затем потушить. На бульоне, полученном при тушении, приготовить соус с пассерованным луком и петрушкой. Жареное мясо соединить с соусом и довести до готовности. На гарнир отдельно подать отварной картофель.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 500 г

или баранина 650 г

сало топленое 40 г

мука пшеничная 20 г

лук репчатый 120 г

петрушка 80 г

сметана 80 г

картофель 800 г

Приятного аппетита!

Поделиться: